Cal de grado alimenticio
NIXTACAL PLUS
Hidróxido de calcio
NIXTACAL es cal de grado alimenticio para nixtamalizar.
USOS
· NIXTACAL PLUS es cal para nixtamalizar.
· Se usa como aditivo en alimentos altamente especializados que requieren alta pureza.
· Se utiliza para mejorar los nutrientes en tortillas, masa, tostadas o harina.
BENEFICIOS
· NIXTACAL PLUS mejora los nutrientes del maíz ya que es principalmente una fuente de calcio.
· Ayuda a regular el pH, inhibición de hongos, moho o levadura, además de proporcionar mejor calidad de color final del producto.
· Mejora la calidad y consistencia de la masa para hacer tortillas, tostadas o harinas.
NORMATIVIDAD
· NIXTACAL PLUS es un producto certificado con la norma ISO 22000 en inocuidad alimentaria y la norma ISO 9001:2015.
· Cumple con los requerimientos para uso en masa, tortillas, tostadas, productos alimenticios y farmacéuticos del FFC Food Chemical Codex Farmacopea y Codex Alimentarios. Además cuenta con Certificación Kosher Pareve.
PRESENTACIÓN
Saco de 50 lb (22.7 kg)
Súper saco de 1,000 kg
A granel
Usos
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